При какой температуре начинает закипать вода и как это происходит?

Узнайте, на какой температуре происходит закипание воды и какие факторы на это влияют. Разберитесь, почему вода начинает кипеть при определенных градусах и как это связано с давлением и средой.

Один из ключевых факторов, влияющих на температуру закипания воды, - это атмосферное давление. Чем ниже давление, тем ниже температура закипания.

Добавление солей или других веществ в воду также может повлиять на ее температуру закипания. Некоторые вещества могут повысить температуру закипания, в то время как другие - снизить.

Интересным фактом является то, что на больших высотах, где атмосферное давление ниже, вода закипает при более низких температурах. Например, на вершине Эвереста вода начинает кипеть уже при температуре около 70 градусов Цельсия.